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分享三道我最近煮覺得很好吃的菜。

第一道超簡單，趕時間或沒錢，煮了就可以吃。(但不要餐餐都吃這個拉......)

    

●炸醬香鬆麵

麵煮好拌上炸醬和香鬆(飯友)就好了，只要記得先拌炸醬就好，不然香鬆可能會黏不上去。
我用的是牛頭牌香椿素炸醬和大創的香鬆。大創賣很多種香鬆，每種都可以吃好幾餐，可以隨心情加~不過大創的很鹹喔，記得不要加太多!!牛頭牌這個炸醬沒什麼鹹味，所以配上香鬆剛剛好!!








第二道也很簡單，想加什麼就加什麼。

    

●雜燴燉飯

一個人吃飯也可以吃的很精彩喔~吃的營養又順便清冰箱，哈哈。
我覺得用冷飯比較好，這樣順便加熱飯可以讓飯吸湯汁又不會太爛。我喜歡料切成丁丁，這樣每一口都可以吃到不同的東西!!

蒜頭爆香(我蒜頭加的有點多，這樣燉了還可以吃到)，炒紅蘿蔔和洋蔥。
加下冷飯，把飯稍微弄散，加水或高湯，可以加點鹽。(燉飯應該是糊糊的比較好吃吧?!所以水不用太多。)
加南瓜，給它蓋上鍋蓋燉燉燉。
差不多東西都熟了，加大陸妹，煮到湯汁收的差不多。
加炸醬(我還是老樣子，牛頭牌香椿素炸醬)，拌的差不多均勻就可以上桌了。(不夠鹹就拌香鬆吧!!)

這道不敢吃洋蔥的人也可以吃喔，因為真的吃不出來XDD







第三道的醬汁比例是跟蘿瑞娜拿的喔，感恩。請看這裡。

    

●馬鈴薯燉肉  之我也可以變燉飯

我覺得紅蘿蔔味道比較重，所以就切的比馬鈴薯小塊，這樣才不會搶了我愛人的風采[笑]。醬汁記得先調，不然很容易手忙腳亂!!
先炒肉(我用豬里肌)、紅蘿蔔和馬鈴薯，看肉整體熟了，帶點不熟就好了，因為還要煮。
接下來加醬汁(醬油、味 酉林、二砂糖、米酒，比例請看蘿瑞娜喔，我不好意思直接打包過來)和水。(水大概蓋過食材就好。鹽我是等試味道才決定要不要加，每個人家的醬油鹹度都不一樣。)
好了，蓋上鍋蓋燉燉燉，就可以去休息了，滾得太嚴重就轉個小火吧。隨時檢查一下料熟的情況就好，到喜歡的程度就可以關火了!!

一般都這樣配白飯，可是我只有一個鍋子，冷飯還要加熱，所以我就留一餐份量的馬鈴薯燉肉，加上冷飯，稍微弄散，可以再加點水(冷飯很會吸水)，燉到飯可以吃就好了(我有等汁收快乾)!!
通常再燉下去，馬鈴薯很軟所以會碎掉(圖片就看的出來有點沒形狀了)，這樣和飯混在一起吃很好吃喔，但是要記得飯不要太多，不然一餐的澱粉會吃太多。
其實燉飯的時候還可以清一下冰箱XD，只要確定不會太多吃的完就好，哈哈。