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我發現冰箱剩的東西真的很有用，可以變出些好吃又簡單的東西，還可以清冰箱XDD
這是用上次燉肉剩的羊肉煮的，加上我的一大罐149的泡菜(全聯大好!!)，還有剩一些的五穀飯。泡菜好好用，拌青菜也很有味道，但是要記得，如果要當夾餡的料，要加熱一下拌一下，不是為了溫溫的，是為了把鹹味減少，不然會很可怕[認真]，我上次包蛋餅，差點沒鹹死。

  
●泡菜羊肉燉飯

還是燉飯那個老招，什麼都可以加，加什麼都好吃。又簡單。

加熱冰過的飯我有兩個方法:
(1)冰過的飯丟到鍋子裡，炒散再加一些水，讓米飯吸水，完全熱起來。等水收快乾就好了。
(2)冰過的飯丟到鍋子裡，加一些水，在水裡把飯弄散，蓋鍋蓋，等水噗嚕噗嚕的滾。等水收快乾就好了。
以上兩種方法都差不多，要記得要三不五時攪拌喔!!還有蓋鍋蓋比較好讓水收乾。
水也可以換成高湯，營養滿分!!


我這次用第二種方法，順便「炒」羊肉。羊肉有先加米酒和味 酉林去腥。
羊肉差不多熟就可以加泡菜囉，記得要有泡菜湯汁，這樣才會變泡菜飯粒!!
蓋鍋蓋，記得攪拌，等水收差不多乾，就可以上桌了。

這樣煮其實很快喔，但是很好吃，簡簡單單。
對了對了，其實每次做燉飯都可以偷偷當吃飽飽的減肥餐，因為料很多，份量一下感覺就變多了，尤其是大雜燴的那種，菜多飯少，自然吃飽飽又不會過量。冷飯又吸很多水變很大顆，一點點的飯就可以吃飽飽，我覺得這是冷飯超偉大的一點XD，跟煮稀飯有相同的原理，哈哈，只是稀飯很容易餓拉。