。+。

● 貝果吐司，究竟是貝果還是吐司?

標題那麼聳動，其實就只是做成切片的貝果啦，因為沒有烤箱，總是要想辦法的。如果好奇上一次的經驗......請按這，其實一定要按，因為那裡才有連結食譜XD。


這次做芝麻貝果，奶油部分改成10克+橄欖油，糖依舊是用黑糖，分一大一小，兩團來實驗。
不會很甜喔，吃到不會覺得是甜的麵包。
下次想做鹹的，看可不可以做蒜頭貝果之類的，哈哈。


(A)未煮過糖水的麵糰+小電鍋

 

如果像我只有小電鍋，那麼麵糰就不要下糖水煮過了，雖然真的會很Q，可是一蒸就會巴鍋底巴到哭。
加蒸籠紙可能會比較好，可是我就不花錢去買了，雖然底部還是會有一點黏到醜醜的，自己吃OK沒關係。


 
這糰像馬勃的，涼一點之後我就切片拿去凍，沒有煮過的Q，但是好吃喔，有芝麻香氣。




(B) 煮過的麵糰+小電鍋

   

這糰就是有煮過糖水的，外表會有一個一個小洞。
但也很麻煩的會糊成這樣(凹凸不平)，可能只有烤過才能恢復澎度，所以有烤箱的人再下水煮吧。
有烤箱的就能做的真的像貝果形狀，不用這麼麻煩了啦。 

有大電鍋，我想也是可以弄成貝果形狀去蒸，有鋪紙應該就不會黏了，我猜的。 







你看看，這麼克難，有廚房的人還不去做菜!!別浪費廚房了~~ 




補充: 變身~~鹹麵包片