以前的吳郭魚亂養也會活,土味重,賣也是亂賣。現在經過改良,新的名字是台灣鯛,肉質嫩,生鮮超市甚至有賣魚肉切片。
最近為了買鱸魚給受傷的齊齊,有上市場,也想順便買買看整隻的台灣鯛,心想也許能夠比買超市便宜,畢竟現在不只一隻貓要吃魚,能省則省。問了三四家才問到,我想說是不是太下雜魚了,很少人賣,結果漁販跟我說,在市場要講吳郭魚,不然沒有人聽得懂。原先我堅持講台灣鯛,就是怕買到依然亂養亂活、土味重的吳郭魚。
漁販聽懂之後,一臉好笑的指了指地上,地上的帆布上面,躺著幾條活著的吳郭魚,一隻隻都在喘息,看了很驚悚(其餘的魚都是擺在臺子上,有冰塊保鮮),我猶豫著該換別家找已經死的魚,還是直接買......某個發神經的瞬間,我決定秤重買了。聽見後頭用力剁魚的聲音,內心不太舒服,接過切塊的魚,有點庸人自擾的害怕魚塊會不會動,回家的路上越來越覺得後悔。不論是做實驗或實習課,我一向傾向做死的或安樂死的動物,而像放血的方式(任何的非人道方式),或像這隻吳郭魚這樣痛苦的死亡,實在讓人不好受。
昨天煎了魚頭,晚上做了惡夢,夢見自己在殺一些動物,忘了是為了醫療還是什麼樣的原因(印象中是好的原因,怪了),好像有兩隻吧,都是在幫他們去頭,手邊工具不足,也是以很折磨的方式處理,動物都死不掉......幸好我驚醒了。
下次如果要上市場買魚,要買死的。
- Aug 28 Thu 2014 21:08
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台灣鯛的死亡
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