。+。

先來分享嘉義二丫頭臘肉，二丫頭位於民族路上，在民主火雞肉飯對面，它有賣涼麵、香腸、臘肉等等，我還好喜歡它的臘肉和香腸，可以論斤買，帶回家再處理。
它們家的臘肉很強大阿，讓完全不敢吃肥肉的我，都不會吐肥肉出來!!!

  
冰在冰箱變得乾乾硬硬的......這次買的是瘦肉比較多的，190元，本來一斤是240的樣子(印象)。









  
滾水煮過之後，其實就可以吃了，但是也可以炒來吃，光包吐司就很好吃!









  
二丫頭處理食譜。









接下來就是今天的燉飯了喔。還是燉飯那個老招，什麼都可以加，加什麼都好吃。又簡單。

加熱冰過的飯我有兩個方法:
(1)冰過的飯丟到鍋子裡，炒散再加一些水，讓米飯吸水，完全熱起來。等水收快乾就好了。
(2)冰過的飯丟到鍋子裡，加一些水，在水裡把飯弄散，蓋鍋蓋，等水噗嚕噗嚕的滾。等水收快乾就好了。
以上兩種方法都差不多，要記得要三不五時攪拌喔!!還有蓋鍋蓋比較好讓水收乾。
水也可以換成高湯，營養滿分!!


  










  
●起司不夠之假義式燉飯

這次是用放冷的飯做的，因為今天才蒸好飯:D
紡魚跟燉飯沒什麼關係，只是想吃而已XD 冷凍紡魚，用醬油(但是顏色會不好看)和米酒(可以不用，紡魚不會腥)醃一下，用煎的就可以吃了。

材料: 蒜頭小丁丁
        洋蔥大丁丁
        義式蕃茄橄欖醬
        亨式蕃茄醬
        起司條
        五穀飯+白飯

方法: 1. 鍋子抹油，蒜頭小丁丁下去爆香，再加洋蔥大丁丁
        2. 洋蔥稍轉透明，下飯，加水或高湯(比熱冷飯的水少)
        3. 拌一拌蓋鍋蓋，給噗嚕噗嚕它煮
        4. 快要好就加2匙義式蕃茄橄欖醬+1匙亨式蕃茄醬拌一拌，蓋鍋蓋煮一下
        5. 加起司條，蓋鍋蓋，等水收到自己喜歡的程度就可以囉


義式蕃茄橄欖醬是我從家裡帶來的，第一次開，我一直以為我帶的是義大利麵醬XDD 打開一看整個大驚，真的有橄欖耶!!!!!!!!!
會加亨式蕃茄醬是因為我確定這個有鹹味，以免煮出來味道太淡，我還沒嘗過義式蕃茄橄欖醬的味道。
哈哈哈，假義式燉飯就完成囉，好吃好吃，很簡單吧，燉飯萬歲!!